和歌山有田　嶋市農園

『嶋市みかん便り（ブログ）』

施肥

樹勢を維持の為、春と秋の二回肥料を撒きます。
有機肥料（魚）を施肥しています

1. バケツ：少量しか入れれませんが山畑など足場が悪い場所で使用します。
2. 自家製引き車：量も入り平地での使用は楽で非常に便利です。
3. リュックサック型施肥袋：大量に入り足場を気にせず便利ですが、背負うので体が汚れます、木が大きくなり枝に引っ掛かかり使いづらくなります（写真にはありません）

剪定

枝に日があたるように剪定します。
収穫後のから芽が出だすまでの次期が木に負担が少ないです。

摘蕾（てきらい）

つぼみ、花を取る作業です
植えたての苗になるみかんは美味しくないのと、木を大きくする為に取ります。

摘果、粗摘果

なりすぎだと果実が大きくならないので落とします
皮も厚く、実も固いので手でちぎります

大きさ、傷、形で判断してちぎり、枯れ枝も除去

仕上げ摘果

収穫間際の摘果で、汚いのや小さすぎなのを落とします。
皮が薄く、実も軟らかいのでハサミが必要です。
また後半で摘果するほうが残ったみかんが更に甘くなります。果実肥大は望めません

収穫

収穫ばさみと収穫かごで収穫です
収穫かごの事を有田弁で『てぼ』と呼んでいます。
南部方面では『ぼっつり』と呼ぶらしいです。
コンテナ一箱で約20kgあります。

採りやすいみかんは両手で持ちながら収穫します。

手が届きにくいみかんは片手取り。
ほぞを切る時ハサミの刃と人差し指で挟んで支えて採ります。
ほぞが長いと他のみかんを傷つけるので２度切りします。

平地の畑からの持ち出しはこのクローラーを使います。

段々畑での持ち出しはモノラックをつかいます。
狭い畑、モノラックの無い畑は人力で担いで出します。

箱詰め

選果

まず選果作業をします。（大きさ別にわけます）
大きさは次の表の通りです。（多少の差はあります）

選別

綺麗さで分けます

その他

ゴマダラカミキリ

カミキリ虫の幼虫は木を食べ、住居とします。
木を枯らすので、木屑を見つけ次第「ナイフ」「針金」「スコップ」で除去。

木屑は幼虫が食べている場所です。

成虫になると穴を開け出てきます。

石垣積

山畑の段端は石垣、土岸でできています。
石垣は大量の雨により崩れる場合があるので積み直します。