今までとは違うみかんジュースを
味わいたいあなたへ
濃厚な味で飲みやすい
濃厚で飲みやすい理由は
みかん農家が作ったこだわりのみかんからできたジュースだからです。
原材料は完熟のみかんのみ
完熟みかんをジュースに使用する理由
1.みかんは熟すことにより、甘みが増します。
下記グラフ参照(当園での測定数値とは異なります)
有田振興局農業振興課調べ
http://www.mikan.gr.jp/rese/index.html
2.苦味が無い
柑橘類にはリモノイド類の物質が含まれています。
リモノイド類のリモニン、ノミリンという物質が苦味の元ですが温州みかんでは苦味を感じない配糖体の形に変化しやすく、更に熟すほど減少し無くなります。
完熟した温州みかんのみを搾汁したジュースなので苦味がありません。
参考:食品産業センター 2.機能性成分・活用性等調査
http://www.shokusan.or.jp/sys/upload/582pdf3.pdf
3.風味が残っている
表皮にはリモネンという香りの成分があります。
香料等を加えなくても、皮ごと絞っているのでみかんならではの香りを感じるジュースになっております。
完全に熟したみかんのみを絞っているので
何も加えなくても甘く
濃厚で飲みやすいジュースになります。
家族経営の農家なので商品に限りがあるのでご了承ください。
ジュース工房
ジュースはこちらの工房でつくっています
みかんの味をいつのシーズンでも味わって頂けたく思い2014年からみかんジュースを家族で絞り始めました。
さまざまなギフトシーンにいかがでしょう
留意点
保存料等添加物を加えていない100%みかんジュースなので開栓後はお早めにお飲みください。
沈殿物は果肉です。振り混ぜても一日経つと沈殿します
現在200mlのみ製造しており、500ml入りも予定しております。
2015年から200ml、500ml両方できました。
みかんジャム
当園の温州みかんと橙を使用したジャムです。糖度は約60度、内容量170g
橙を少量入れることで柑橘の香りを楽しめるようになりました
出荷時期
出荷時期は目安です
栽培柑橘
樹上で完熟にさせているので、出荷時期が遅くなります。
温州みかん
早生みかん
特徴:じょうのう膜(内皮)が薄く食べやすい
形状は丸い
出荷時期:11月後半から1月にかけて
中生みかん
特徴:果実は扁平
出荷時期:1月後半頃
紀の国温州
特徴:果実は扁平、糖度は高いがじょうのう膜が厚め
出荷時期:2月後半頃
その他柑橘類
不知火(シラヌヒ)
特徴:デコポンの正式な品種名。雑橘では表皮を剥きやすく糖度高い。凸の有る無しは糖度に関係しない
出荷時期:3月後半頃
南津海 (なつみ)
特徴:果実は温州みかん程の大きさで、表皮は剥きやすく食べやすい
出荷時期:5月後半頃
濃厚な味で飲みやすい
濃厚で飲みやすい理由は
みかん農家が作ったこだわりのみかんからできたジュースだからです。
原材料は完熟のみかんのみ
完熟みかんをジュースに使用する理由
1.みかんは熟すことにより、甘みが増します。
下記グラフ参照(当園での測定数値とは異なります)
有田振興局農業振興課調べ
http://www.mikan.gr.jp/rese/index.html
2.苦味が無い
柑橘類にはリモノイド類の物質が含まれています。
リモノイド類のリモニン、ノミリンという物質が苦味の元ですが温州みかんでは苦味を感じない配糖体の形に変化しやすく、更に熟すほど減少し無くなります。
完熟した温州みかんのみを搾汁したジュースなので苦味がありません。
参考:食品産業センター 2.機能性成分・活用性等調査
http://www.shokusan.or.jp/sys/upload/582pdf3.pdf
3.風味が残っている
表皮にはリモネンという香りの成分があります。
香料等を加えなくても、皮ごと絞っているのでみかんならではの香りを感じるジュースになっております。
完全に熟したみかんのみを絞っているので
何も加えなくても甘く
濃厚で飲みやすいジュースになります。
家族経営の農家なので商品に限りがあるのでご了承ください。
ジュース工房
ジュースはこちらの工房でつくっています
みかんの味をいつのシーズンでも味わって頂けたく思い2014年からみかんジュースを家族で絞り始めました。
さまざまなギフトシーンにいかがでしょう
留意点
保存料等添加物を加えていない100%みかんジュースなので開栓後はお早めにお飲みください。
沈殿物は果肉です。振り混ぜても一日経つと沈殿します
現在200mlのみ製造しており、500ml入りも予定しております。
2015年から200ml、500ml両方できました。
みかんジャム
当園の温州みかんと橙を使用したジャムです。糖度は約60度、内容量170g
橙を少量入れることで柑橘の香りを楽しめるようになりました
出荷時期
出荷時期は目安です
栽培柑橘
樹上で完熟にさせているので、出荷時期が遅くなります。
温州みかん
早生みかん
特徴:じょうのう膜(内皮)が薄く食べやすい
形状は丸い
出荷時期:11月後半から1月にかけて
中生みかん
特徴:果実は扁平
出荷時期:1月後半頃
紀の国温州
特徴:果実は扁平、糖度は高いがじょうのう膜が厚め
出荷時期:2月後半頃
その他柑橘類
不知火(シラヌヒ)
特徴:デコポンの正式な品種名。雑橘では表皮を剥きやすく糖度高い。凸の有る無しは糖度に関係しない
出荷時期:3月後半頃
南津海 (なつみ)
特徴:果実は温州みかん程の大きさで、表皮は剥きやすく食べやすい
出荷時期:5月後半頃